11月17日，第十二届中国蘑菇节暨第九届世界食用菌生物学和产品大会联合产业展览在福建漳州开幕。农业农村部食用菌加工重点实验室学术委员会主任李玉教授、实验室主任陈惠先生应邀出席。

开幕式上，国际著名蕈菌学家、国际药用菌学会名誉主席张树庭教授，中国工程院院士、国际药用菌学会主席、重点实验室学术委员会主任李玉教授，国际蘑菇学会秘书长Christine Smith，和来自全国20多个省市，以及美国、加拿大、荷兰、比利时、英国、俄罗斯、芬兰、日本、泰国等30多个国家和地区的参会代表欢聚一堂，加强交流合作，深化行业对接，共谋产业发展。

李玉教授在主旨演讲环节发表了《浅谈中国食用菌产业如何可持续发展》的演讲，他阐述了中国食用菌产业角色的变化，食用菌产业是精准扶贫的新抓手，是大健康产业发展的新引擎，是农业供给侧改革的新路径，是“一带一路”战略实施的新方向。

陈惠先生作为演讲嘉宾，作了《国际药用菌大会的发展与未来》主题报告。他向现场嘉宾及代表讲述了上世纪70年代以来，国际药用菌大会的发展历程、影响力及未来趋势。他向大家发出诚挚邀请，欢迎大家参加重点实验室承办的第十届国际药用菌大会。

本次会议由中国食品土畜进出口商会、漳州市人民政府、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会主办，由中国食品土畜进出口商会食用菌分会、漳州市农业局（农办）、漳州市商务局、龙文区人民政府、漳州市食用菌产业协会、漳州市罐头食品商会承办，大会包括各种专题会议、论坛、讲座、研讨会，是历届中国蘑菇节的重头戏。会议种类、内容、主讲嘉宾及相应的框架结构，经过反复推敲，基本确定，共有13场，其中主体会议9场，即主旨演讲、“困境与突破”专题会议、双孢蘑菇国际论坛、国际木腐菌产业发展论坛、珍稀食用菌工厂化发展论坛、食用菌工厂化栽培环境控制上专题论坛、袋栽食用菌自动化专题论坛、食用菌产业前沿技术及产品专题论坛、中国食用菌产业困境与突破专题论坛等；同期系列专题研讨会4场，即食药用菇类升级保健产品开发加工及观光休闲养生产业高级研讨会、美国施尔丰菌种公司专题研讨会、美国篮宝菌种公司专题研讨会、香菇工厂化栽培中高级研讨会等。今年会议的精彩内容是中国食用菌产业困境与突破专题论坛，重点是邀请国内外权威专家、学者和企业家从东西方思维和实际操作角度，开展中国食用菌产业困境与突破大讨论，具体分为环境和自动控制篇、消费与餐饮篇、技术篇等三个部分。